いちばん好きな魚はなんだろう

魚が好きなのは自他共認めるとして、いちばん好きな魚はなんだろう。
結論として、いちばんは決められない。だから、マグロ丼とかウニ丼とか一種類または二種類くらいの丼はあまり魅力がない。

シマアジも養殖物とはいえおいしいが、超新鮮なサバのお刺身と比べたら、魚好きならサバの方がおいしく感じるはず。天然モノの適切にねかされたシマアジとサバではシマアジの方がおいしいと思う。

養殖でもおいしいシマアジ、カンパチよりワンランクもツーランクも上。

今年も全国いろいろなところで、いろいろな魚を食べたい、日本酒を飲みたい。

 

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