しなこじダイアリー

日常生活のあれこれ

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銀座ランチ

 

天一銀座三越店、銀座に本店がある老舗店で、三越店は最近オープンしました

 

前回の銀座ランチもも天丼でしたが、同じ友人と今回も天丼をいただきました

 

大きめの器にいろいろの種類の天ぷらです

 

エビ、キス、椎茸、季節の野菜がたっぷりで、濃いめの味で前回の銀座シックスの
山の上ホテルのと同じように好みのお味でした

カウンター席もあります、お客さんがいらして店内は撮りにくかったですが13階のお店は
4丁目交差点にも近く眺めがよいようです
本店はただいま改装中、ビル工事のようで完成はかなり先のようでした。

 

 

三越で少しお買い物のあと友人が東銀座から地下鉄に乗るため晴海通りを歩きました。
ここは三原橋の以前地下に小さな映画館があったところ、改装工事でミストが心地よい
ちょっとした広場になっていました。

写真は尊敬する先輩です、昔からの銀座好きで圧倒的に銀座でのランチが多いお相手です。
最近の銀座の変わりようにちょっと寂しさを感じているのも同じなんです。
子供のころからの銀座の様子など思い出話も多くなります。

 

コロナ禍で相変わらず寂しい銀座でした。

 

 

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神保町のランチ

イタリア文化会館で同じクラスのお仲間のお誘いで楽しみにしていたランチに出かけました。

5年近くも一緒に授業を受けた人たちです、今はリモート授業だそうです。

 

ここは神保町駅にほど近いビル群の一角にあるビルの小さな公園です

 

神保町テラススクエアビルです

 

2Fにはテラスやフードコートとレストランもありました

 

待ち合わせしたのはこちらGARB pintino フレンチレストランです
テラス席もある明るいレストランで13時からのランチコースなので
喧騒が一段落した時間でした

 

ベジタブルディッシュのグリーンサラダ  パルマ産プロシュート22ヶ月熟成と季節の野菜と
フルーツです、焼きたてのパンも美味しかった

フィッシュデッシュは長崎県イトヨリの天火焼きソースブイヤベース、優しい味のソースで
白身魚のイトヨリに合うお味でした

ミートディッシュはハーブ三元豚肩肉のロティ ソースガストリーク かなり厚みのある
お肉で食べ応えがありましたが、しつこい味でなかったので肉好きの私は完食しました

2ドリンク付きでワインもお代わりできたのです

そしてデザートは フロマージュブランを使ったクレームダンジュ、マドレーヌ
ショコラモノクロームそしてコーヒー デザートまでこの充実は大満足です、女性には量が
多いかもしれないけど、ランチを最も多く食べる私は一番年長なのに完食でした

いつもお店を探してくれるMinakoさん、今回もよいお店でした、そしてお仲間だった
Tomoさん、Kenjiさんありがとう

お話の続きは近くのカフェで少し小型のアイスクリームをいただきました。

久しぶりに皆さんに会えてとても楽しいひと時でした、お心遣いもありがとうございました。
ランチに集まるのもいいですね。

リモートでの授業頑張ってください!  Renzo先生によろしく!

私も少しづつでも続けたいと思います、イタリア旅行したいですものね。

 

(9月18日)

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銀座ランチ

久しぶりに友人とのランチはやっぱり銀座にしました。

銀座に出るのがうれしくて早めに家を出てしまい、待ち合わせ場所の銀座シックス13階
すぐ上の屋上庭園に立ち寄りました。

連日の猛暑を忘れるような少し涼しい日でしたが、屋上ガーデンは人影が少なかった

屋上の広場を360度ぐるっと取り囲むガラス越しに銀座の街が見渡せます

植物ゾーンには花も植えられています

稲荷神社もあります

松坂屋銀座店の跡地に建てられたのが銀座シックスです

所々ベンチでランチを楽しむ人影が見られました

正面側中央通り、おなじみのビルが並びますが人通りはこの少なさです

フェラガモのビルもここから眺めると感じが違います

向かいはマネキンがたくさん並ぶのはユニクロ

正面右手には4丁目交差点と和光の時計台も見えます

こちらは日陰ゾーン

以前にも紹介したのですが、開放的な場所なので立ち寄りました

裏手には昭和通りが見えます

森林ゾーン

この日は少し涼しい日で外にいられました

エレベーターホールの入り口付近にはこんな場所も

 

吹き抜けのディスプレイはアーティストの作品

6階蔦屋書店ではちょっと気になる本も見かけましたが、待ち合わせ時間になり13階へ

 

 

この日のランチはこちらのお店

13時をまわったころ、明るい店内には4組ほどのお客さん

私たちが選んだのは天丼です、エビ、ホタテそして細かく刻まれたレンコンや銀杏など
たれも甘辛い濃い口、薄口選べます、私たちはもちろん江戸前の濃い口、香の物とシジミの
赤だしつきでした、友人と二人で老舗のランチを楽しみました。

 

静かな店内で5人ほどグループの若い人たちの声が気になりました、入り口で言われて承知で
入店したのですが、やはり早めにお店を出てここロビーでひと時おしゃべりの続きでした。

 

高齢者には外出しにくい昨今、銀座ランチは貴重なひと時です。

親しい友人とのランチのひと時、友人が心配なく外出できるように
なったら、3日に1度ぐらい銀座でランチを楽しみたいと言ってました。
早くそんな日が来ることを願いながらの帰宅になりました。

 

(9月1日)

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丸の内ランチ

久しぶりに丸の内に出かけました。

 

東京駅丸の内の午前11時ごろでしたが、驚くほど人通りが少なかった

外国の大使が日本に赴任し、初めて皇居を訪問するとき馬車でこの行幸通りを行きます
そしていろいろなイベントも開催されますが、今は歩く人もなくてこんなに静かです

イタリア文化会館で一緒だったMinakoさん、Yokoさんと半年ぶりに
待ち合わせたのはこの新丸ビルです

5階のフレンチレストラン「メゾン バルザック」はMinakoさんが予約しておいてくれたお店で
帰りに気が付いたのですが、シマウマもマスク姿でした

東京駅正面のお店です

白ワイン付きのランチコースの前菜はサーモンのコンフィとリエット

メインの3種の食材のソースも3種類、ヒラメにはサフランバターソース、豚肩ロースの
ソースは赤ワインとベリーのソース

デザートはパンナコッタと本日出来立てアイスクリーム、コーヒーはお変わり自由でした
品数も豊富なメニューで、彩も美しく美味しくいただきました。

こんな時期で出かけるのも気になりましたが、授業で顔を合わせることもなくなってしまい、
イタリア文化会館にも出かけられなくなり、お二人の会うのを楽しみにしていたのです。

今年はMinakoさんもYokoさんも外国旅行にも出かけられず、私は外出もままならない
時期もあり、一段落した今ほかの人との接触をなるべく避けられるお店を選んでもらいました。

広い店内でテーブルの数も少なく配慮されていたようなので、楽しいひと時を過ごせました。

 

 

 

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銀座ランチ「ぎゅんた」

雨の銀座で友人と待ち合わせたのは銀座三越でした。
この日は珍しくどこでランチにするか決まってなかったのです。

 

三越新館11階で見かけたお店はモダン焼、長いお付き合いのTeiさんとお好み焼きを
食べるのは初めてで、2人供粉物好きですからここにしました

 

神戸のお店で大阪風とはちょっと違うのかしら、豚肉とエビを注文、シェアしました
野菜がたくさん入ってふわっとした感じでした

こちらはランチタイムにつく珍しい麦ごはんでしたが、味付きのご飯で意外に美味しかった
お好み焼きと麦ごはん、初めての組み合わせです

 

こんなに種類があるのには驚きました、よく見て選べばよかったかしら、
次回のお楽しみにしましょう。

 

コーヒータイムは4丁目近くのビルにある珈琲店

コーヒーがおいしい落ち着くお店です

コーヒーと

ケーキで久しぶりにおしゃべりを楽しみました

銀座も相変わらず寂しい感じです。

いつになったら気兼ねなく大好きな銀座散策ができるのでしょうか。
早く来てほしいものです。

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銀座ランチ

銀座に出かけるのは本当に久しぶり、銀座の様子はいつも気がかりでしたが、6月中頃から
週末の歩行者天国が始まったと知り、友人と3ヶ月ぶりの銀座ランチを楽しむことにしました。

 

 

3ヶ月銀座に出かけないというのはかつてないことです、地下鉄を降りて4丁目の角に出た時は
ワクワクして思わず和光ビルをカメラに収めました、でも11時過ぎでこんな人通りなんです

 

GINZA SIX内のレストランの開店は11時半、少し前に行くとなんと
並んでいる人が居てビックリ、ビル自体の開店も11時半でした

6階の「イル カルディナーレ」には数組が入店しました

トスカーナ料理を中心にイタリアの郷土料が楽しめるトラットリアです

ランチコースでなく友人と二人で必ず食べたい前菜は「焼きトマトのカプレーゼ」
チーズはマスカルポーネではなく、こちらのお店のオリジナルで甘いトマトによく合います
ごく弱い火で長時間焼かれたトマトは甘さがビックリするほど際立ちます

パスタは二人でシャア、エビとブロッコリーのパスタ、これもとても美味しかった

 

メインは大好物サルシッチャ、レンズマメとフライポテト添え、サルシッチャはイタリア風
荒引のソーセージです、イタリアでは肉をほぐして炒め物や煮物にも使います、添えてある
レンズマメもよく使われる食材です、たっぷりのポテトフライもほくほくで美味しかった

友人はチキンのローズマリー風味焼き、どちらもたっぷりだったのでシェアして楽しみました
気が付いたらパンをいただくのを忘れていましたが、おなか一杯になりました

 

お料理を堪能した後のエスプレッソとビスコッティは別腹です

 

開店時にこんなに席が空いているのは珍しいことです、顔見知りの女性スタッフさんにメニュー
をアレンジしてもらえて久しぶりのイタリア料理はやっぱり最高、大満足でした

カルディナーレにこんな席があるとは驚きましたが、今は仕方ないのでしょうね。

 

GINZA  SIXの店内はやはり空いていました。 中央のディスプレイはこんな感じです。

 

外出自粛の今は大好きな銀座にも3ヶ月ぶり、この日も食後のいつものカフェは諦めて
早めの帰宅になりました、ゆっくり買い物といった気分にはなれませんね。

でもやっぱりわくわくした久しぶりの銀座でした。

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2020年 銀座ランチ

 

昨年11月にオープンして、12月に紹介したお店ですが、料理上手な友人が種類豊富な前菜に
興味を持ち案内しました。

「da ADA」ヴェネツィア伝統のバーカロの味、技術、内装まで忠実に再現したオステリア
(居酒屋)です

友人は人生の先輩で素敵な女性です、ちょっと無理を言ってランチメニューを
少々アレンジでお願いしました、前菜は2人分です

取り分けてもらいました、大きな白いんげん豆やナス、ワカサギのような魚、サーモンなど
種類も多く、料理上手で食べるの大好きな友人とワインなしでも話が弾みました

パスタはシェアしました、前回美味しかったホタテのリングイーネパスタ

魚はカジキのソテーをチョイス、塩味でケイパーやトマトの酸味も少し、美味しかった

バゲットにはオリーブオイルをつけていただきました

デザートはセミブレッドとエスプレッソ

たくさんの種類のantipasti(前菜)でワインがいただけたらいいですね。

 

待ち合わせの時間に少し早かったのでソニー公園の地下に立ち寄りました

気になる動くものが見えました

2019年限定モデルでaiboチョコエディション、アイボの仲間だそうです

名前はショコラ 係の人が声を掛けたら私を見て挨拶してくれました、可愛いかったこと、、
昔からアイボが大好きでした、聞いてみたらこちらのタイプは販売終了だそうです。
ショコラに癒されたひと時でした。

 

(2020年1月10日撮影)

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レストラン「SVB YOKOHAMA」

京急新子安と生麦の間にあるキリンビール工場に隣接するレストラン「スプリングバレー
ブルワリー」に新子安に住む息子のお嫁さんに誘われて出かけました。

 

隣接する工場には見学に出かけたこともりますがレストランは初めてです

 

高い天井に広い空間の心地よいお店でした

 

2人は何回か出かけているようで、ビールに合うおすすめの料理を選んでもらいました

 

何を注文したのかといいますと

 

これです!   6色全部ビールなんです  それぞれ解説付きです、ちなみに左から
469 究極のバランスを目指した新次元ビール  次はCopelando 進化と挑戦のビルスナー
そして黒いビールはAfterdark ラテのような香りとふくよかな飲み口、ロースト感や渋みを
抑えた柔らかな甘みと上質な苦みが特徴だとか

右の3種はワインのような風味のビールでした  On the cloud フルーティーなホップが
爽やかに香る華やかな飲み口と白ワインのような香りです
Deydream  やわらかに引き立つゆずと山椒の香り Jazzberyはラズベリーが奏でるハーモニー
ラズベリー果汁を加えて醸造した華やかな飲み口です

私でも味の違いが判るビールでした、こんな飲み方も楽しいですね

季節野菜と神奈川産の豚肉のアヒージョ  アヒージョはやっぱりパンが欲しくなります

 

ソーセージ4種盛り合わせ ソーセージ好きにはうれしい盛り合わせです、思わずアップで
撮ってしまいました。

外側の丸くなっているのは国産豚に長ネギを加えた生ソーセージ。塩コショウをベースに
シンプルなイタリア風味はトスカーナ。レッドペッパーやガーリック風味のハワイアン
ソーセージ。 チューリンガーは生肉にバジルを加え香辛料を抑えたソーセージなど

ザワークラウトやピクルス、マスタード添えで食べ応えのある美味しいソーセージでした

彼女も私もそんなに呑めるほうではないのですが、お替りはビルスナー

 

このきれいなお肉は生ハム、塩味がきつくなくとてもおいしかった、いくらでも頂けそう!
全部肉料理、お肉好きの私に合わせてくれました

 

キリンビール工場

左側に工場があり見学できます、広い庭もあり工場見学は人気です、私も参加したことが
ありますが、今回はビールとお料理を楽しみに行きました。

あいにく雨の日曜日でしたが、楽しいひと時でした。

 

(12月22日)

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香港飲茶

秋田から帰京中の友人と東京の友人の2人を誘って出かけたのは
何度か紹介している香港飲茶のお店「添好運」(ティム ホウ ワン)

 

日比谷ミッドタウン近くのゴジラ像前のお店です

 

友人を案内するのでこの日も早めに出かけたらまだ並んでいる人はいませんでした
開店は11時ですが、その前にメニューが配れて注文用紙に書き込みます

2人の友人が早めに来てくれたので、注文もできました、人数がそろわないと入れなのにです。
まずエビと黄ニラの腸粉が運ばれました、以前も紹介しましたがつるんとした触感もおいしい
米粉を蒸し焼きして具をまいた料理です、チャーシューや牛ひき肉入りの3種類です

いつも帰りに買って帰るベークドチャーシューパオ、焼いたチャーシュー饅です

 

アツアツで出来立てはやっぱりおいしい、普通は蒸したものですがこちらの名物で、これだけは
お土産窓口で買えます、おなじみチャーシュー饅を蒸すのでなく焼くのがこちら流です

こちらは温レタス、シンプルですがなかなか美味しい、我が家の定番料理にもなっています

 

茄子の海老団子揚げ

 

スペアリブの豆鼓蒸、この料理がのったご飯もあります

 

陳皮入り牛肉団子、アツアツでふわふわの肉団子で優しいい味なんです

 

キノコと筍の上げ春巻き、サクサクとした触感が心地よい春巻き

 

蓮の葉ちまき、一つだけ注文、後で3個注文して3人でそれぞれ持ち帰りました

 

こちらは3回目で初めて注文したミルクフライ、名前が不思議で注文してみました

 

ミルク味の具を冷まして固めて衣をつけて揚げたもののようでした、あっさりした甘さで
揚げたては美味しかった、あとタピオカ入りココナツミルクもいただきました。

いつものあまり変わり映えしない写真でしたが、お料理が三つづつのっているのが多く
3人で出かけるとちょうど良いと気が付きましたが、シウマイの写真が残っていなかったのは
食べるのに夢中で取り忘れたようです

ご飯ものは蓮の葉ちまきのほか鶏肉とショウガ、そしてスペアリブ、牛ひき肉と卵の蒸ご飯が
あります、次回試してみましょう。

大好きで何度も出かけた香港の味を楽しみましたが、今の香港の情勢はいつも気になります。

 

(12月22日)

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銀座ランチ 「ダ アダ」

銀座の新しいビルにオープンした オステリア 「DA  ADA」イタリア料理のお店です。

ヴェネチアで400年前から伝わるバーカロで学んだ味、ヴェネチア伝統の味をそのままに、
バーカロで40年以上料理人を務めたアダおばあちゃん直伝のお料理が楽しめるお店です。

バーカロとはヴェネチアで名物料理や地ワインを安くおいしく楽しめるお店のことだそうです。

ヴェネト州出身のイタリア語の先生に聞いたら、ベネツィアにはバーカロがたくさんあると
言ってました、ヴェネト愛がすごい先生でいつも楽しい話を聞きます。

オステリアとはイタリア語で居酒屋とか飲食店といったカジュアルなお店のことです、
エレベーターを降りるとすぐ前に立ち飲みできるテーブルと目の前に”おつまみ”が
並んでいました。

11月に開店したそうです、イタリア文化会館のイベントの時にお店を知りました。

内装もヴェネツィアのお店そのままなのだとか、友人と出かけてみました。

 

ランチに勧められたのは前菜盛り合わせ、ワインが欲しくなる一皿です。

 

パスタはホタテのタリアテッレにしました、おいしかった!

 

ホカッチャが付きます

仕上げはやっぱりエスプレッソ  デザートはまた後のお楽しみに。

 

 

おしゃべりの続きとデザートは、隣のビル東急プラザのアップルパイ専門店で

いただいたのはラ・フランスのアップルパイ、シロップも選んでアイスクリーム付きです

そしてコーヒーをいただきながらゆっくりおしゃべりを楽しみました。

やっぱり銀座が好きです。