朝友人からのお誘いで、体操に出かけてから帝国ホテルに向かいました
何回か紹介していますが、学生時代から懐かしい思い出がある１Ｆのレストランです
「Parkside DINER」
パークサイドダイナーでは第8代料理長が生み出した伝統カレーソースに野菜を
彩りよく盛り付けた「野菜カレー」や1953年に登場して以来根強い人気の
「インペリアルパンケーキイチゴ添え」（以前紹介したことがあります）
７０余年変わらぬ味を提供し続けている「ハンバーグステーキ」など、長年愛され
続けるメニューが用意されています（パークサイドダイナーの紹介写真より）
今回はそのハンバーグステーキが目的で出かけました、一緒に出かける料理好きの友人が、自分で
作るハンバーグステーキのソースがいまいち気に入らず、味を確かめたいとのことでしたから
メーニューは決まっていましたが、やはり伝統の味はおいしかったです
デザートも以前頂いたことのあるフルーツタルト、タルトの生地がサクッとしていて美味しい
のです、友人はケーキも作ります、私から見たらプロ並みなんです、そしていろいろの種類を
作ります
友人を待つ間入店を番号で呼ばれる人を見ていたら女性一人での入店も多いのに気づきました、
年代は40～50歳台ぐらい、入店したら70歳代ぐらいでテーブルに向かう人もいました、一人でも
入店しやすいのでしょうと思いました。
そんなことを考えていたら思い出しました、ずっと若いころなぜか一人でここに入ったことが
ありました、カウンター席でハンバーグサンドを食べたのでした、銀座にマクドナルド1号店が
できる前の事で、アメリカ映画の中で見た本格的なハンバーガーに興味津々だった頃のことです。
カウンター席でした、小型のバンズに肉厚のハンバーグ、緊張もあって食べにくかったこと、、
懐かしい思い出のあるレストランです。
（3月5日）
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