この夜は息子たちと表参道のお店でワインを楽しみました。
「Bacchus」 ローマ神話の酒神である、英語読みがバッカスのようです
グイド・レーニンによるバッカス (店内のポスター)
ワインのラベルにもバッカスは登場します
ボケロネス 旬の魚の酢漬け
何といってもやっぱり生ハム、目の前でカットされます
ワインも進みます
牛ほほ肉の洋風おでん さっぱり味のほほ肉にアイオリソースはワインにもぴったりです
パスタにコリアンダーをたっぷり添えてもらう、トマト味のシンプルなパスタ
でしたが、コリアンダーが合うのに驚きでした(お店の人曰く、こんなにたっぷり
のせた人は初めてと)
ピッツアは3種類のチーズ味、蜂蜜も添えられていました、ちょっとつけると
チーズとぴったり、こちらも意外な美味しさでした。
バッカスが微笑んだ夜でした。
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