何回か紹介している日比谷の香港点心専門店「ティムホーワン」に出かけました、
いつもの友人とこの日一番食べたいものを相談して決まったお店です（
以前は11時開店でも10時ごろから並ぶようでしたが、コロナ禍の中で開店が1時間早くなり
11時ごろ出かけても待たずに入れました
友人と二人で出かけるとほとんど同じものを注文してしまいます、海老の蒸し餃子（ハーガオ）
４個ですが食べてから写真に気が付きました、海老がコリコリして皮がしっとりで美味しい
蒸し餃子で、蒸したての熱々を頂きます
海老の湯葉春巻き 湯葉で巻いた春巻きはカリッとして香ばしい気がします
海老と黄ニラのチョンファン モチモチした食感の中は海老と黄ニラ、ソースが独特で
香港で気に入りよく食べた懐かしい味で、他では食べられない香港の味です、具はほかに
チャーシューと牛ひき肉の2種類あるのですが、いつも同じ海老入りを選んでしまいます
陳皮入り牛肉団子 ふわふわの肉団子、敷いてあるのは湯葉、こちらも蒸し料理です
本当にふわふわで軽い肉団子です、料理上手の友人もなかなか真似のできないふわふわ感と
言い、二人供好物です
あと一品「ポークの雲吞香黒酢」は写真を撮るのを忘れました、この5品で結構お腹いっぱいに
なるので、ご飯ものは買って帰ります
これは家に持ち帰った蓮の葉ちまき
味付きの鶏肉、椎茸などの具をモチ米と蓮の葉に包み蒸したもの、かなり大きいのでいつも
買って帰り後日よく蒸していただくことにしています。
有楽町駅近くのイトシアプラザのコーヒーショップ「集」で食後の珈琲を
頂きました
琥珀と芳香（アロマ）を備えた、体と心を癒す珈琲
「高知栽培され完熟した種子を手摘みで丁寧に収穫後、豆本来のまろやかな甘さを引き出す
ように焙煎された最高級のトアルコトラジャを使用している」と書かれてありました。
こちらのお店は前回もティムホーワンに出かけた時に立ち寄った珈琲店でした。
落ち着いた雰囲気のくつろげるお店です。
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