こちらのお店は何回か紹介していますが、この日は友人と飲茶の気分と決まりました
コースの最初は、くらげの冷製と焼き物２種は豚肉と鴨
３種の蒸し点心はエビ餃子とシュウマイそしてスープ入りショウロンポウ 好みでからし酢醤油で頂きます
熱々をほおばると思わず笑みがこぼれる味です
蟹と海老すり身包み揚げ胡麻風味 さくっとした食感の中には優しい味のすり身、香ばしいひと品
腸詰と干し海老入り大根餅、ニラと豚肉の煎り焼き点心 大根餅は大好きです
季節の野菜のさっぱり炒め 色鮮やかで歯ごたえも心地よい野菜の炒め物です
中国風ちまきとワンタン入りスープ ちまきは食べ初めてしまいました、こちらも大好物
ライチ入り杏仁豆腐と一口中国菓子 飲茶のデザートにもぴったりの爽やか杏仁豆腐です。
大好きな飲茶を食べると思い出すのは香港、ここ何年は出かけていませんが、大好きで２０回ほど
通いました。
活気があり、新しい店舗が次々とできて目まぐるしく変わる香港ですが魅力的で大好きな街です。
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