イタリアのトスカーナ料理を中心にイタリアの郷土料理のトラットリアは
以前紹介していますが、友人と季節を変えて出かけました。
１１時の開店時間に行くと一番奥銀座中央通に面した窓際の席に案内されます
前菜のカプレーゼですが、こちらでお勧めの焼きトマトのカプレーゼは絶品です
長時間かけて焼いたトマトが甘くて、チーズのストラッチャテッラとの相性は抜群
メイン料理が焼きあがるまで少し時間がかかり、もうひと品前菜を頂く事にしました、
イサキのカルッパッチョです、オレンジがとても相性がよく、新発見でした
（いずれも２人分）
骨付き子羊ロースのオーブン焼き、１０月の時はポルチーニ茸と野菜でした
友人ともう一度１週間前に出かけた時はポルチーニ茸のフレッシュが終わってしまい、
ソースが変わっていましたが、子羊のロースは軟らかくて味わい深く、ソースもパンに
つけて美味しくいただきました、（こちらも一皿で２人分です）
パンも頂きお腹いっぱいでデザートはなしでエスプレッソだけにしました
この日はシングルです。
銀座シックスは中央が吹き抜けで、開放感があります。
ウインドーショッピングのあと銀座「みゆき館」で頂いた和栗のモンブラン。
この日は神田の行きつけの生地屋さんでスーツの生地を数着選びお店の人に聞いた
美味しいコーヒー店は須田町の「高山珈琲店」でした
好みの珈琲の味が選べます、私は酸味控えめ苦味強めの珈琲を選びました。
「カルデナーレ」のランチにまた季節の新しい料理が追加されるようです。
大好きな銀座で親しい友人とのランチは楽しみなひと時です。
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