銀座SIXのレストランで友人と待ち合わせしたのですが、急だったので予約なしで出かけたら
行き慣れたイタリアンレストランが1時間待ちと言われて予定変更、オーストラリア料理の
こちらのお店でランチにしました
初めてのお店でランチのコース料理を頂きました、前菜はサーモンと野菜
魚料理はサワラ お皿の模様のようなのはソース、バルサミコソース
メインはラムチョップのグリル、手前のソースは茄子のようでした、ラムチョップは
もう一切れぐらいいただけそう！
食べかけちゃいましたが美味しいパンでした、これもオーストラリア風パンでしょうか
オリーブオイルをつけていただきました
デザートはオージーパブロバ お菓子に詳しく、オーストラリアに住んでいたことのある
友人が一緒でしたから、教えてもらいましたが、メレンゲにデコレーションしたオーストラ
リアの名物お菓子だそうです、サクサクのメレンゲにフルーツのソースは初めての味でした
オーストラリア産食材やスパイスにこだわり、自由な発想で多様な文化を取り入れたモダン・
オーストラリア料理店だそうです。
友人との楽しいおしゃべりもご馳走のひとつでした。
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