ドイツ風レストラン　「シュトゥーベン・オータマ」

４月１９日が命日の母の墓参に妹夫婦と出かけました。
小平霊園には父母の命日とお彼岸には必ず行きますが、今年は３人で
出かけ、帰りにIkuさんがランチに誘ってくれたのはドイツ風レストランでした。

東京郊米軍横田基地近くの福生（ふっさ）にあるお店です

「大多摩ハム」直営店のお店で、ローテンベルグ調建築だそうです

レストランは２階

吹き抜けの天井にシャンデリアのおしゃれな店内、予約で満席も多いとかこの日のランチ時も
ほぼ満席でした

ランチはブレードバーグランチ、シュトゥーベンサンド、ソーセージランチなど
数種類そろっていますが、TOKYOーＸランチを注文。

大好きなソーセージにハム、ベーコンとカツレツ（シュニッツエル風）そしてザワークラウトと
ドイツ風パンも美味しかった

そしてこれはこちらの名物福生ドック（３分の１ですが）ちょっとしたいわれがあります。
福生には横田基地があり国道１６号線がアメリカンな雰囲気で、その１６号に因んで
ウインナーの長さが１６ｃｍ、「ふっさ」のロゴあわせで太さが２３ｍｍ、もちろん
TOKYOーＸで作られて国産山桜のスモークはドイツ式という遊び心のあるドックです。