友人IKUYOさんのお誘いでランチに出かけたのは、４月１日
銀座 神谷は交詢ビルにあります
火の神が出迎えてくれます,不思議な感じでした
桜と新モミジの添えられた前菜は新もずくや貝、海老などの海鮮の盛り合わせ、日本の美を感じます
青菜の下には筍のしんじょう、優しいお味で青菜の内側にもすり身が
薄く重ねてありました
あぶり寿司 小ぶりな一口サイズ、香ばしさが口中に広がります
鯛の蒸しもの、筍と海草(ワカメ）が春の彩り
ちょっとボケ写真ですが、緑の豆が爽やかな美味しい一皿でした
十割蕎麦 滑らかなしっかり腰のある蕎麦は大好物です
日本の美食三昧、寿司、蕎麦を盛り込んだ懐石料理は大変美味でした
デザート アイスクリームは酒粕味、ブルーベリーソースはプリン、右端は
水羊羹、和洋の盛り合わせです
日本の美食三昧、寿司、蕎麦を盛り込んだ懐石料理は大変美味でした。
お話の続きはカフェで、和栗のモンブランとコーヒー
長年お付き合いの友人との楽しいひと時はあっという間に過ぎてしまいました。
コメント
IKUYOさんご馳走様でした。
SIHOちゃん香港のお土産ありがとう。