イタリア文化会館で一緒のクラスの５人で今期授業最終日に
イタリアンで乾杯しました。
お店を捜してくれるのはMinakoさん、いつも美味しいお店を
選んでもらえるので楽しみでした。
今回は九段下から徒歩で行ける神保町のピッツェリアでした
Spumante（スパークリングワイン）で乾杯、ズッキーニーのマリネ
タコのカルパッチョ ケイパーやオリーブ、トマトなどの酸味のきいた味でした
シーザーサラダ
子羊の串焼 バジルソースとレモンで頂くのが焼き鳥との違いかしら
白子のフリット この冬知ったイタリアン、レモンは優れものです
帆立の香草パン粉炙り、炙りは珍しいでしょうか
ニョッキは４種類のチーズのクリームソースオーブン焼き
ニョッキのこのソースは始めてでした、早速我が家でも真似したい
ラザーニャ
おなじみマルゲリータ ここのピッザは素材にこだわりありです
クアットロフォルマッジ、４種類のチーズたっぷりです
こちらのピッザは窯焼きで本格的な味です、生地の厚さも
ちょうどよく、熱々をほおばると香ばしくて美味しいかった
２杯目はブラッドオレンジジュース
たっぷり頂いた後でも別腹のドルチェはババというラム酒に浸した干しブドウ入りのカップ型ケーキ、べリーのソースがよく合ってました、もちろんエスプレッソはセットです
この日のテーブル席は満席でした
厨房の脇で見かけたのはピッザの生地に使う小麦粉
でしょうか、下はビールの箱、ビールで思い出し
ました、私たち担当のRenzo先生は大の日本ビール
ファンです。
MInakoさん,yokoさん,tomoさん,kenjiさん楽しいひと時を
ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
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