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日常生活のあれこれ

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銀座ランチ「ボン・シャン」

大好きな銀座に通いながら知らなかったフレンチレストランは
まだまだありますが、お気に入りのレストランが1軒増えました。

 

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銀座松屋裏の「ボン・シャン」

 

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落ち着いた店内、こちらで友人に誕生日を祝ってもらいました

 

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ランチコースはアボカドと生ハムの小さなサラダから始まりです

 

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前菜に選んだのは帆立とイチジクのポワレ、錦糸瓜と茗荷のサラダとバルサミコソース
ちょっと甘酸っぱいソースがふっくら焼かれた帆立によく合い美味しい一皿でした

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私も迷い友人が選んだのは、鮮魚のカルパッチョ、この日は平目、それも昆布じめにしたものでした
ちょっとお相伴しましたが、程よく昆布じめにされた平目はとても美味しかった

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メインはこちらのお勧め料理の一品、和牛ほほ肉の赤ワイン煮、ほろっとほぐれるほどに煮込まれた
ほほ肉にコクのある赤ワインのソースは、自然に笑みがこぼれるほどの美味しさでした

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デザートはアイスクリームとフルーツのマンゴソース

 

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友人はアイスクリームの盛り合わせ

 

 

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銀座一筋この道50年のオーナーはソムリエだそうです。
ワインと共に楽しめるお店でした。

シックな店内は20席、友人と銀座のお気に入りのお店に
なりました。

 

 

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