広尾のイタリアン 「アンティキ・サポーリ」

雨の月曜日、秋田から帰省中の友人Yokoさんと、麻布に住む友人Teiさんと 「Antichi Sapori」で
ランチを楽しみました、以前紹介したお店ですがちょっとメニューも変わっていました。

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こちら「アンティキ・サポーリ」はイタリアのプーリア州料理のお店で、イタリアが信頼する格付け誌
”ガンベラロッソ”で最高評価を受けていているそうです

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ランチタイムもかなりのお客さんでした

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Antipasti (前菜)ひと品目はスカモルツァチーズとズッキーニのキッシュ かりっと焼かれた表面に
ふわっとした中身で、チーズが美味しかった

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手前の四角いのはプーリア地方独特の焦がし小麦のフォカッチャ、オリーブたっぷりで香ばしいパン

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ストラッチャテッラという伸び方が独特のチーズ、リコッタチーズとかぼちゃのジャム添え

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アーティチョークとシーチキン、ひよこ豆のサラダ

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前にも紹介しましたが、コース料理にはプーリア地方の特徴である前菜が何種類も出てきます

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焦がし小麦のオレキエッテ(耳の形のパスタ)アルデンテの食感がとてもよかった

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アーティーチョークソースのパスタ  パスタ2種は3人でシェアできるお任せです

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ソーセージと馬フィレ肉のブラーチェ(ロースト)  プーリア州独特のひと品、香ばしくて大変おいしい

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食後酒につく自家製オレンジピールとプーリアのアーモンド菓子

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ドルチェはプリンとアイスクリームケーキ、ベリーのソース

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食後酒の代わりにカプチィーノにしました

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こちらは9月の前菜メニュー(10月に入ってましたが)、ワインと前菜コースもあるようです

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ランチは女性が多いですが、誕生日を祝う6,7人の男性グループもいました。

 

3人でおしゃべりが続き楽しいひと時を過ごしました。
お料理を気に入ってもらえてよかった。
珍しいプーリア州の料理、今お気に入りのお店です。

 

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