「da GIORGIO」

Pizzeria e trattoria  da GIORGIO

「ダ・ジョルジョ」は上野広小路から数分のところにこの夏オープンした南イタリア料理とピッツァのお店です。

 

ちなみに「Pizzeria」（ピッツェリア）はピッツァ屋、ピッツァ専門店　　「torattoria」（トラットリーア）は食堂
（庶民的な家庭料理のレストラン）の意味です、手元に辞書があったのでちょっと調べてみました

 

本格的薪窯のナポリピッツァです

 

ポップな店内に水牛の角かしら、不思議な飾りでしたがランチ時、忙しそうで
聞きそびれました

 

ランチコース料理の前菜は、なすのトマト煮と生ハムとイチジクそしてハム

 

メインは鯛と貝の爽やかなお料理でした

 

マルゲリータはランチコースのではなくて、水牛のモッツァレラチーズを使ったのを注文してみたら
作ってもらえました。
ちょっとチーズが少なめと思いましたが、生地がすごく美味しくて、久しぶりにナポリ風の美味しい
ピッツァに満足でしたが、やっぱりもう少しチーズが多めがいいかな・・・

この日のランチは友人と二人でシェアしましたから、料理とピッツァの両方が楽しめました。