「da GIORGIO」

Pizzeria e trattoria  da GIORGIO

「ダ・ジョルジョ」は上野広小路から数分のところにこの夏オープンした南イタリア料理とピッツァのお店です。

 

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ちなみに「Pizzeria」(ピッツェリア)はピッツァ屋、ピッツァ専門店  「torattoria」(トラットリーア)は食堂
(庶民的な家庭料理のレストラン)の意味です、手元に辞書があったのでちょっと調べてみました

 

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本格的薪窯のナポリピッツァです

 

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ポップな店内に水牛の角かしら、不思議な飾りでしたがランチ時、忙しそうで
聞きそびれました

 

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ランチコース料理の前菜は、なすのトマト煮と生ハムとイチジクそしてハム

 

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メインは鯛と貝の爽やかなお料理でした

 

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マルゲリータはランチコースのではなくて、水牛のモッツァレラチーズを使ったのを注文してみたら
作ってもらえました。
ちょっとチーズが少なめと思いましたが、生地がすごく美味しくて、久しぶりにナポリ風の美味しい
ピッツァに満足でしたが、やっぱりもう少しチーズが多めがいいかな・・・

この日のランチは友人と二人でシェアしましたから、料理とピッツァの両方が楽しめました。

 

 

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